FORMULAZIONI SPECIALI

Cruskea®, crusca in polvere tostata di grano tenero, può essere utilizzata sia come miglioratore naturale della farina in pasticceria che come ingrediente, ad esempio in prodotti da forno di panetteria e pasticceria, snack, prodotti estrusi e laminati, prodotti per la prima colazione a base di cereali, yogurt, composte e puree di frutta, zuppe, gelati ecc.

Le farine di grano tenero Munarina® con Cruskea® permettono di mantenere invariate le proprie ricette e metodologie.
Non richiedono modifiche delle temperature di cottura. Indicate anche nelle lavorazioni industriali e di linea.                                                                                                                                    Le farine di grano tenero Munarina®